Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рыбное филе
400 г - помидоры
3 шт. - соль
по вкусу - перец душистый
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - лук репчатый
1 головка - мука
1 горсть - тесто слоеное бездрожжевое
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Помидоры и лук порезать. Обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут.
Филе рыбы порезать на тонкие небольшие кусочки. Добавить к овощам. Посолить, поперчить и обжарить до готовности.
Раскатать пласт теста на присыпанной мукой поверхности, выложить на него остывшую начинку. Скрутить рулетом и залепить края. Яйцо взбить, обмазать рулетики.
Поставить рулеты в духовку и выпекать до золотистой корочки.
Рулет получается сочным за счет помидор. Приятного аппетита! Пример подачи готового блюда на фото.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда рулет из сгущенки с бананом.