Приготовление:
2 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
111
Зеленое тесто
- шпинат
150 г - вода
80 г - соль
½ ч. л. - дрожжи сухие
5 г - мука
320 г - растительное масло
20 г
Желтое тесто
- вода
70 г - соль
½ ч. л. - растительное масло
20 г - мука
320 г - дрожжи сухие
5 г - тыква
300 ст. л.
Красное тесто
- перец сладкий красный
1 шт. - паприка красная
1 ст. л. - мука
320 г - вода
120 г - соль
¼ ч. л. - дрожжи сухие
5 г
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву очистить и запечь. Перец сладкий тоже запечь. Шпинат вымыть и обсушить.
Для каждого вида теста, муку просейте, смешайте с солью и дрожжами.
В шпинат добавьте воду и растительное масло и перебейте блендером.
Добавьте к муке.
Замесите зеленое тесто.
Запеченный перец смешайте с водой и маслом, перебейте блендером, добавьте паприку, перемешайте.
Добавьте к муке.
Замесите красное тесто.
Запеченную тыкву взбейте блендером с водой и маслом в пюре.
0
Добавьте к муке.
1
Замесите желтое тесто.
2
Все три теста отправьте в теплое место на 1 час. Затем из каждого сверните жгутик.
3
Заплетите в косу, края подогните. Выложите на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте 30 минут подойти. Тем временем разогрейте духовку до 200С.
4
Смажьте водой и отправьте выпекаться на 30-35 минут. Остудите на решетке и удивляйте гостей! Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рулетики со свининой и яблоками.