05-01-2019 Просто Рецепт Трюфели ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT8 часов и 30 минутM PT8 часов и 30 минутM PT8 часов и 30 минутM 8 часов и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Трюфели с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло25 гкакао-порошок50 гсахарный песок мелкий70 гсливки 33-35% 200 гшоколад черный горький 70%200 г Пошаговый способ приготовления В сотейнике с толстым дном подогрейте сливки с сахаром. Сахар должен полностью раствориться. Доведите сливки почти до кипения, но не кипятите! Шоколад поломайте на кусочки. Горячие сливки медленно вылейте на шоколад. Перемешайте круговыми движениями, пока масса не станет абсолютно гладкой и блестящей. Добавьте мягкое сливочное масло, размешайте до однородности. Уберите в холодильник минимум на 8 часов. Чайной ложкой или руками сформируйте шарики, обваляйте в какао, отправьте конфеты в холодильник постоять. Хранить конфеты в холодильнике. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт исландский сэндвич с лососем и креветками. Источник ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Конфеты БурфиМягкие морковные конфетыКонфеты из мюсли Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Трюфели" - наш рецепт с пошаговыми фото.
