Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
1 л - соль
1 ст. л. - сахар
1 ст. л. - уксус 9%
1 ½ ст. л. - чеснок
1 головка - перец красный острый
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Горький перец помыть.
Чеснок очистить.
Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар и уксус. Довести до кипения, добавить в него перец и чеснок. Варить на небольшом огне 7-10 минут до мягкости перца.
Затем шумовкой все вынуть на блюдо.
Перец и чеснок разложить по банкам и залить кипящим маринадом.
- Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Хранить в погребе или в подвале. А зимой можно наслаждаться вкуснейшим и ароматным маринованным перцем…
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту гречишный кекс с шоколадом, изюмом и тыквенными семечками.