05-01-2019 Просто Рецепт Нежнейшие куриные отбивные Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Нежнейшие куриные отбивные с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый2 головкичеснок3 зубчикасметана 15%200 гсоль1 щепоткаперец черный молотый1 щепоткаяйца куриные1 шт.сухари панировочные60 грастительное масло рафинированное6 ст. л.куриное филе7 шт. Пошаговый способ приготовления Куриное филе отбиваем с двух сторон (не сильно тонко). У меня были кусочки небольшого размера, толщина около 0,5 см. Солим, перчим по вкусу. Репчатый лук и чеснок очистим и натрем на мелкой терке . Теперь слоями выкладываем в миску курицу, луковую смесь, сметану. Повторяем слои, если нужно. Затягиваем миску пленкой и ставим в холодильник на ночь. Разогреваем масло в сковороде. В одной миске вбиваем яйцо (если мелкие надо будет 2 шт.) в другую миску насыпаем сухари. Обмакиваем кусочек филе сначала в яйце, затем в сухарях и жарим до золотистой корочки, перевернув один раз. Я не знаю, что там происходит с филе ночью, но получается очень нежное блюдо. Подавайте с вашим любимым гарниром, у меня была запеченная картошечка. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда яблочный торт-пирог с корицей. Источник Другие рецепты Фрикасе из курицы в томатеКурица по-итальянски «Каччиаторе»Сытный салат Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Нежнейшие куриные отбивные" - наш рецепт с пошаговыми фото.
