05-01-2019 Просто Рецепт Маклюбе Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Маклюбе с фото Ингридиенты 102Основныекапуста цветная½ кочанаморковь3 шт.сольпо вкусурис500 гбаклажаны3 шт.лук репчатый2 шт.чеснок5 зубчиковрастительное масло100 млзаатарпо вкусукуркума1 ч. л.баранина500 г Пошаговый способ приготовления Баклажаны очистите, нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 10-15 минут. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук очистите и мелко нарежьте. Почистите чеснок. Рис хорошо промойте, залейте водой и оставьте. На раскаленную сковороду налейте масло и обжарьте цветную капусту. Выложите. Промойте баклажаны. Обжарьте на той же сковороде, при необходимости добавив масла, выложите. 0 Добавьте масло и обжарьте на сковороде лук до золотистости. 1 Добавьте баранину и жарьте, пока не подрумянится, посолите, приправьте специями заатар (1 ст.л.), добавьте чеснок. 2 Дальше можно готовить двумя способами: продолжать готовить в сковороде или готовить в мультиварке. Выровнить слой мяса, выложить слоями морковь, цветную капусту и рис. 3 Залейте 1 л воды, присыпьте куркумой, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока не выпарится вся вода. Если вы будете готовить в мультиварке, то установите программу «Плов» и время 45 минут. 4 Переверните готовое блюдо на большую тарелку, сверху выложите баклажаны и подавайте. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт оладьи из цветной капусты. Источник Другие рецепты Имбирно-медовое печенье «Олененок Рудольф»Салат «Браво»Салат из запеченного сладкого перца с фетой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маклюбе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
