Приготовление:
1 час и 50 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- дрожжи сухие
7 г - вода
375 г - сливочное масло
75 г - сахар
40 г - картофельное пюре
110 г - соль
6 г - яйца куриные
1 шт. - кунжут
по вкусу - пшеничная мука
625 г
Пошаговый способ приготовления
-
И, постепенно подмешивая муку, с помощью лопатки или миксера вымесить тесто до однородной консистенции. Консистенция — густой сметаны!
Всыпать остальную муку (325 г). Может уйти и больше! И вымешать мягкое и эластичное тесто.
Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-24 часа!
-
Вот так у меня выглядело тесто через 2 часа.:)
Выложить тесто на доску или тарелку, накрыть полотенцем и дать согреться 10-15 минут.
Отщипываем кусочек теста и формируем булочки. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на приличном расстоянии друг от друга! Булочки увеличатся раза в два! Немного приплюснуть наши заготовки пальцами, накрыть полотенцем и оставить ещё на 30-45 минут в теплом месте.
Смазать булочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. 0
Дать булочкам остыть… И подавайте к столу!
-
Мои киндеры ели ещё теплыми… в процессе фотосессии!)
1
Булочки лучше хранить в пленке. 2
И разрез.. 3
А вечером у нас была бургер-party…))
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405888-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405889-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405890-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/405891-ed4_thumb-1.jpg)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу финский рыбный суп.