Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сметана
3 ст. л. - яйца куриные
6 шт. - мука
3 ст. л. - сахар
100 г - малина
2 горсти - творог
700 г
Пошаговый способ приготовления
-
Перетираем творог с желтками, мукой и сметаной до максимальной однородности.
- Белки должны достичь состояния мягких пиков — не опадать. В чашу с белками постепенно вводим творожную массу, перемешиваем осторожно, снизу вверх, чтобы белки не осели. Они дадут творожнику пышность. В тесто кладем малину или любую другую ягоду.
- Смазываем форму, выкладываем тесто. Выпекаем в сильно нагретой духовке, не открывая минут 30, до сухой лучины.
- Или, как вариант, в мультиварке на режиме «Выпечка» — примерно 40 минут. Вкусный и полезный завтрак для вашего школьника готов!
Если у вас нежирный творог, понадобится еще сливочное масло, грамм 30.
Взбиваем миксером белки. Малыми порциями вводим сахар и продолжаем взбивать.Посмотрите еще этот рецепт запеченные бутерброды с йогуртом и помидорами.