Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры черри
7 шт. - яйца куриные
7 шт. - сливки
100 мл - сливочное масло
25 г - базилик свежий
7 листьев - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - травы сухие
по вкусу - моцарелла шарик большой
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца взбиваем со сливками, солью, перцем и сухими травами.
В форму для запекания равномерно выкладываем нарезанную кубиками моцареллу, сливочное масло, половинки черри и листочки базилика (рвем руками).
Заливаем все яичной смесью и отправляем в разогретую до 180С духовку. Не открываем духовку до тех пор, пока омлет хорошенько не поднимется и не подрумянится.
Вот такая красота!
Buon appetito!
Посмотрите еще этот рецепт террин в бородинском хлебе.