05-01-2019 Просто Рецепт Бисквитный торт с творожно — сметанной начинкой и черносливом ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом с фото Ингридиенты 107Для начинкисметана500 гтворог400 гсахарная пудра200 гжелатин1 ½ ст. л.чернослив без косточек300 гДля глазуришоколад черный горький100 гсливочное масло1 ст. л.Для сиропасахар½ стаканавода150 млДля бисквитасахар200 гмука160 гразрыхлитель1 ч. л.яйца куриные7 шт. Пошаговый способ приготовления Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром. Поочерёдно добавлять к желткам муку, перемешанную с разрыхлителем и взбитые белки. Осторожно перемешать. Вылить тесто в застеленную промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Вылить тесто в застелённую промасленной бумагой форму и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Бисквит остудить, разрезать горизонтально пополам на 2 коржа. Пропитать сахарным сиропом. Для сиропа вскипятить воду и сахар в небольшой кастрюльке, проварить до растворения сахара. Для приготовления начинки творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру, взбить миксером. Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды, тщательно размешать. Влить желатин в творожно-сметанную массу, перемешать. Поставить начинку в холодильник. Чернослив залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Слить воду и нарезать чернослив небольшими кусочками. В форму, в которой выпекался бисквит, выложить один корж, нанести половину творожно-сметанной начинки, на неё выложить кусочки чернослива, затем оставшуюся половину начинки, и накрыть всё вторым бисквитным коржом. Сложить в миску наломанный на кусочки шоколад, добавить сливочное масло и растопить всё на водяной бане. Полить торт растопленным шоколадом. А теперь на 2 часа ставим торт в холодильник, а затем наслаждаемся! Вот кусочек! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту телячья печень в винном соусе с шалфеем. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Нежный яблочный пирогНемецкий яблочный пирогЛимонный пирог и универсальное тонкое тесто Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
