05-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре с чечевицей Бульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Суп-пюре с чечевицей с фото Ингридиенты 102Основныекартофель2 шт.лук репчатый2 шт.сельдерей корень100 гморковь1 шт.укроп1 пучокпетрушка1 пучоксосиски4 шт.оливковое масло50 млперец чили красный1 шт.чеснок5 зубчиковсливки 33-35% 70 гчечевица красная200 г Пошаговый способ приготовления Картошку чистим, режем кубиком и кладем в кастрюлю. Наливаем воды, ставим вариться и добавляем чечевицу. Лук чистим, режем кубиком в сковороду разогретую с маслом, сельдерей чистим и режем кубиком. Добавляем к луку морковь, чистим и трем на терке, также добавляем в сковороду. Перец чили режем и туда же. Когда все обжарится, выкладываем в кастрюлю и варим до готовности. Сосиски режем кругляшками, обжариваем на сковороде с двух сторон, выкладываем на тарелку и отставляем. Когда суп будет почти готов, добавляем нарезанные укроп, петрушку и чеснок, перемешиваем. Готовый суп выливаем в блендер, взбиваем. Потом обратно выливаем в кастрюлю и ставим на конфорку. Добавляем сливки и доводим до кипения. Солим и перчим по вкусу. Суп наливаем в чашку, сверху выкладываем жареные сосиски и поливаем тонкой струйкой оливковым маслом, а сбоку можно положить пару гренок. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт спагетти в сливочном соусе. Источник Бульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Тосканский грибной суп с каштанамиСуп с семгой, плавленым сыром и зеленым горошкомВьетнамский суп Hot Pot Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре с чечевицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
