Приготовление:
25 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
200 г - чеснок
2 зубчика - перец чили
1 стручок - петрушка рубленая
1 ст. л. - треска печень
100 г - фасоль белая
100 г - каперсы
1 ст. л. - оливковое масло
4 ст. л. - спагетти
350 г
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовить соус арраббиата: помидоры бланшировать, очистить от кожицы и семян. Обжарить на разогретом оливковом масле измельченные чеснок и перец чили, добавить мякоть томатов, приправить солью и перцем. Тушить 5 минут.
В отдельной сковороде обжарить печень трески, каперсы, предварительно отваренную фасоль. Приправить солью, перцем. Добавить соус арраббиата, петрушку, перемешать, готовить еще 5 минут.
Тем временем отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до готовности. Переложить пасту в сковороду с соусом, перемешать.
Посмотрите еще этот рецепт соленые баклажаны с чесноком, морковью и пастернаком.