02-01-2019 Просто Рецепт Перепелки «Апельсинки» Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Перепелки «Апельсинки» с фото Ингридиенты 102Основныеперепелки5 тушекапельсины2 шт.соевый соус40 млперец розовый горошкомпо вкусусольпо вкусуайва2 шт.яблоки2 шт. Пошаговый способ приготовления Готовим маринад. С одного апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Добавляем к цедре и соку соевый соус и раздавленный перец, я использую розовый, мы можете заменить на любой по своему вкусу Перепелки моем и просушиваем бумажным полотенцем. Обтираем маринадом и оставляем минимум на пару часов, можно на ночь. Периодически поворачивая мясо в маринаде. Разрезаем второй апельсин на дольки и каждую дольку вставляем во внутрь тушки. Выкладываем в форму в которой будем запекать. Вокруг перепелок выкладываем нарезанные дольками яблоки и айву. Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 200°C духовке около часа. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать птице зарумяниться. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда грибная галета с гороховой мукой. Источник Другие рецепты Десерт «Елочки»Селедочный сыр-паштетТыква с мясным рагу Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Перепелки «Апельсинки»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
