Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лаваш тонкий
½ пласта
Начинка
- яйца куриные крупные
2 шт. - помидоры
1 шт. - перец болгарский красный
0,3 шт. - сосиски
1 шт. - ветчина
1 пласт - молоко
50 мл - соль
по вкусу - базилик сушеный
2 щепотки - лук красный
½ шт. - сыр пластинками
2 шт. - кунжут
3 щепотки
Дополнительно
- растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить, нарезать мелко овощи. Из томата удалить серединку и сок.
Можно взять готовое мясо или ветчину.
Я еще нарезала сосиску.
Взять 3 мелких яйца или 2 крупных.
Взбить с солью, молоком, базиликом.
Добавить овощи.
И мясную нарезку.
Взять любые формочки, кроме силиконовых (они очень мягкие и могут перевернуться). Смазать маслом.
Из лаваша «выкроить» квадраты: 3 маленьких и 3 больших.
0
На дно для страховки пойдут маленькие квадраты (или кружочки).
1
Свернуть корзиночкой выложить большой квадрат.
2
Углы можно оставить, можно обрезать.
3
Разлить поровну начинку.
4
Сверху порвать пластинками сыр или посыпать тертым.
5
Посыпать кунжутом.
6
Запекала в электрической мини-печке 25 минут при 210°C, но и через 20 минут начинка готова.
7
Сварить кофе к завтраку.
8
Взбить в пенку молоко. Мне в этом году был подарен детьми пеновзбиватель, теперь тихо жужжит на кухне.
9
Доливаем в кофе молочную пенку.
0
Подаем к завтраку корзиночки теплыми.
1
Можно положить в салфетку и кушать так.
2
Или разрезать для удобства на тарелке.
3
Вот такие корзиночки снизу.
4
Готовим каждому в семье по корзиночке.
5
Приятный завтрак получается!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фаршированные шампиньоны под сметанным соусом.