Приготовление:
20 минут
Порции:
13 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука пшеничная MAKFA
150 г - картофель
1 шт. - капуста белокочанная
150 г - овсяная мука
150 г - яблоки
1 шт. - дагон
1 шт. - редька черная
1 шт. - соль
по вкусу - сахар
по вкусу - перец черный
1 щепотка - перец чили
по вкусу - перец красный
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - лук белый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Готовим два теста для вафель: чистим картофель, натираем на мелкой терке, добавляем мелконарезанный лук, пшеничную муку MAKFA, яйцо, приправы и замешиваем не очень густое тесто, раскатываем небольшими блинчиками.
Тесто делаем из капусты, уже предварительно протушенной, муки MAKFA и овсяной муки, яйца и приправ. Замешиваем не очень тугое тесто, раскатываем в небольшие блинчики, даем чуток постоять.
Начинка очень проста: натираем на крупной терке дагон, черную редьку и зеленое яблоко, приправляем маслом, семенем льна, перцем и даем постоять немного.
Выпекаем в вафельнице и формируем нужные нам формы, начиняем конусы салатом! Приятного всем! Кстати, можно покрасить свекольным соком — будут розовенькие!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту пирожки из картофельного теста.