22-12-2018 Просто Рецепт Апельсиновый пирог с кремом из сливочного сыра Выпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Апельсиновый пирог с кремом из сливочного сыра с фото Ингридиенты 102Основныеапельсины5 шт.оливковое масло100 мляйца куриные4 шт.сахар180 гминдальная мука125 гпшеничная мука125 гразрыхлитель1 упаковкасоль1 щепоткаванильный экстрактпо вкусуДля кремасыр сливочный180 гсахарная пудра1 ст. л.Для украшениягрецкие орехи8 шт.апельсиновая цедрапо вкусусахарпо вкусубазилик зеленый свежийпо вкусу Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 170°С. С апельсинов снять цедру на очень мелкой терке. Вам может понадобиться от трех до пяти фруктов, в зависимости от их размера. Очистить эти же апельсины от оставшейся кожуры и белой прослойки. Разрезать их на четвертинки, проверить, чтобы не осталось косточек, и вынуть сердцевину. В блендере измельчить апельсины с оливковым маслом. Яйца взбить с сахаром и несколькими каплями ванильного экстракта до увеличения массы в объеме в 1,5–2 раза. В миске смешать взбитые с маслом апельсины, цедру, муку пшеничную и миндальную, разрыхлитель и щепотку соли. Добавить яичную массу, тщательно вымешать. В форму для выпекания вылить тесто. Выпекать в духовке 35–50 минут, в зависимости от мощности духовки. Сливочный сыр растереть с сахарной пудрой. Снять с оставшихся апельсинов цедру, нарезать ее на тонкие полоски. Развести в кастрюле воду с сахаром 1:1, общим объемом 1,5–2 см от дна. Сварить прозрачную карамель, добавить к ней апельсиновую цедру. Варить еще пару минут. 0 Дать пирогу «отдохнуть» несколько минут. Распределить крем по верху пирога, разровнять. 1 Выложить половинки грецкого ореха сверху. 2 На орехи выложить цедру в карамели, и украсить все маленькими листиками свежего зеленого базилика. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт имбирный чай. Источник ВыпечкаДругие рецепты Тарт "Сердечный"Пирог на сгущенке с яблоком и грушейПостные пирожки с рисом и грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Апельсиновый пирог с кремом из сливочного сыра" - наш рецепт с пошаговыми фото.
