22-12-2018 Просто Рецепт Овощная запеканка «Ассорти» Запеканки Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Овощная запеканка «Ассорти» с фото Ингридиенты 102Основныеспаржа ТМ «Планета витаминов»150 гкапуста цветная ТМ «Планета витаминов»200 говощная смесь ТМ «Планета витаминов»300 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.сыр российский100 гчеснок3 зубчикаяйца куриные3 шт.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусукартофель вареный500 г Пошаговый способ приготовления Замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов» бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Затем промыть под струей холодной воды, чтобы сохранить яркий цвет спаржи. Цветную капусту и овощную смесь ТМ «Планета витаминов» также отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг. Чищенный картофель отварить, воду слить (оставив немного для пюре). Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу и все пюрировать до однородности. Если пюре получается слишком густым, добавить немного оставленной воды, в которой варился картофель. Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле с мелко нашинкованным репчатым луком до мягкости. Затем добавить яйцо, соль, перец по вкусу и все перемешать. В отваренную овощную смесь добавить яйцо, натертый сыр, соль, перец по вкусу и все перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом. Половину картофельного пюре распределить равномерным слоем по всей форме. Разложить спаржу по всей форме на одинаковом расстоянии друг от друга, сверху распределить вторую часть картофельного пюре. Плотно уложить овощную смесь ТМ «Планета витаминов», смешанную с яйцом и сыром. Сверху равномерно и плотно уложить морковный слой. Запекать в разогретой до 170–180°C духовке минут 35. 0 Затем дать запеканке немного остыть, перевернуть на блюдо и подавать в горячем виде с различными соусами. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу запеканка из цветной капусты с фаршем и брынзой. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Сладкая запеканка «Лапшевник»Кленовый пекан с яблокамиЗапеченные овощи под картофельно-сырной корочкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощная запеканка «Ассорти»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
