22-12-2018 Просто Рецепт Cырный суп с фрикадельками Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 45 минут Описание рецепта Рецепт Cырный суп с фрикадельками с фото Ингридиенты 102Основныебобы замороженные100 гкартофель4 шт.морковь замороженная1 шт.лук красный¼ шт.чеснок2 зубчикакуриный фарш250 гвода1 ⅕ лсыр плавленый200 грастительное масло для жарки1 ст. л.лавровый лист1 листпетрушка сушеная½ ч. л.тмин1 щепоткасольпо вкусуперец свежемолотый смесь2 щепоткиДля украшениязелень рубленаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Начну с бобов. Мне передали с одного огорода целую сетку в сезон, и я решила не сушить их на этот раз, а заморозить в стаканчике с крышкой. Вот пришло время использовать. Почему морозить выгодно? Высушенные бобы надо замачивать на ночь и потом варить долго. А замороженные бобы сварились за 15 минут. До большей разваристости они дойдут в супе. Воду после варки бобов можно вылить, а можно оставить. Лук, чеснок измельчить. Обжарить. Морковь натереть. Или взять для быстроты замороженную морковь бейби, которую нужно нарезать. Добавить к луку и слегка подержать вместе на огне. 2 картофелины нарезать кубиками. Мне густоты не хватило, и я бросила в суп еще 2 и потом размяла вилкой. В бобы влить литр воды, всыпать картофель и перенести зажарку со сковороды. 0 Добавить специи и варить на умеренном огне. 1 Пока лепим фрикадельки. Можно их сразу опускать в суп. 2 Я слегка подрумянила без масла. 3 Опустить фрикадельки в закипевший суп. 4 Вот такой сыр я использовала. 5 Можно развести в стакане воды или опустить прямо в суп, он постепенно растворится. 6 Воду добавляем до нужной густоты и варим суп до готовности. В целом за полчаса он сварится. 7 Разливаем по тарелкам. 8 Сверху посыпать зеленью. У меня лук-порей в крошке. 9 Угощаем близких. 0 У супчика насыщенный сливочный вкус. 1 Моим мужчинам он очень понравился. Также подобный суп можно подать с сухариками: https://www.edimdoma.ru/retsepty/50288-lyubimyy-syrnyy-supchik-syna. 2 Угощаемся! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт паста феттучине с тыквой и пармезаном. Источник Другие рецепты Итальянское печенье ZeppoleПицца «Четыре сыра»Салат «Новогодние часы» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Cырный суп с фрикадельками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
