Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для теста
- мука 1 сорт
300 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
50 г - кокосовое масло
50 г - сахар
150 г - сода
1 щепотка
Для начинки
- творог 5%
360 г - сметана 20%
100 г - яйца куриные
1 шт. - сахар
150 г - манная крупа
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку перемешать с сахаром, содой и щепоткой соли, ввести яйцо, масло. Оставшиеся крошки теста (и побольше) обязательно отложите для вкусного декора. Выместить тесто, убрать в холодильник на полчаса.
Творог, яйцо и сахар взбивать минут 5–10 до получения однородной консистенции (избавиться от творожных комочков). В массу ввести манку и сметану, перемешать.
Достать тесто. Разделить на части, равные количеству формочек. Формочки заполнить тестом равномерно, затем на 3/4 залить кремом. Посыпать крошкой из теста и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту острый тыквенный суп с клецками.