22-12-2018 Просто Рецепт Капустно-тыквенный суп-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Капустно-тыквенный суп-пюре с фото Ингридиенты 102Основныелук-порей1 шт.капуста цветная замороженная300 гтыква500 гброкколи замороженная500 гсливки150 млчеснок1 зубчикшалфейпо вкусумускатный орех по вкусу Пошаговый способ приготовления На оливковом масле обжарьте лук-порей и чеснок (если нет порея, можно заменить луком репчатым). Тыкву (лучше использовать мускатную) нарежьте кубиками и потушите до мягкости (примерно 20 минут). Добавьте цветную капусту и еще немного потушите. Добавьте брокколи и влейте воду так, чтобы она скрыла половину овощей. Варите 4–5 минут. Измельчите овощи в блендере, влейте сливки, добавьте приправы, соль и перец. Подержите на огне еще пару минут. Подавайте к столу! При желании добавьте сметану и зелень. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда тартюфо аль помодоро. Источник Другие рецепты Брускетта с жареной тыквойЗапеченная тыкваТеплый салат с чечевицей, тыквой и сыром фета Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Капустно-тыквенный суп-пюре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
