Приготовление:
35 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель
8 шт. - сыр твердый
200 г - молоко 6%
100 мл - сливочное масло
50 г - подсолнечное масло
200 мл - пшеничная мука
130 г - яйца куриные
2 шт. - сухари панировочные
50 г - соль
по вкусу - мускатный орех
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Отварите очищенные картофелины. Разомните толкушкой.
Добавьте теплое молоко со сливочным маслом, положите соль и мускатный орех. Взбейте массу миксером.
Добавьте яйцо в картофельное пюре.
Постепенно подсыпайте муку и сыр. Энергично вымешивайте массу, чтобы не образовывалось комочков.
Влажными руками лепите одинаковые аккуратные шарики и обваливайте в сухарях.
Разогрейте сотейник с растительным маслом и начинайте обжаривать крокеты. Погружайте их партиями по 4–5 штук. Жарьте, помешивая шумовкой, вынимайте через 3–4 минуты и перекладывайте на тарелку с бумажным полотенцем.
Подавайте крокеты с любым соусом на ваше усмотрение. отличным дополнением к ним станет крафтовое пиво Cargo from Antwerp ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт куриная грудка.