Стейки из тунца под оливковым соусом

Стейки из тунца под оливковым соусом


Приготовление:
20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Стейки из тунца под оливковым соусом с фото

Ингридиенты
86
  • стейки тунца5 шт.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для соуса
  • оливки и маслины без косточек1 горсть
  • авокадо1 шт.
  • лимоны½ шт.
  • перец чили красный½ шт.
  • маленький пучок кинзы1 шт.
  • укроп2 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • бальзамический уксус1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Стейки тунца сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать рыбу с двух сторон до появления румяных полосок. Оливки и маслины мелко порубить. Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, очистить от кожицы, мякоть нарезать маленькими кубиками. Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, выжать сок. Перец чили нарезать колечками. Кинзу и укроп мелко порубить. Приготовить соус: оливки и маслины соединить с чили, авокадо, цедрой и соком лимона, влить оливковое масло Extra Virgin, бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать. На обжаренные стейки выложить соус и подавать.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Стейки из тунца под оливковым соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*