22-12-2018 Просто Рецепт Марокканский соус «Матбуха» Соусы Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Марокканский соус «Матбуха» с фото Ингридиенты 102Основныеперец сладкий красный2 шт.помидоры4 шт.лук репчатый1 шт.оливковое масло3 ст. л.паприка сладкая1 ч. л.куркума1 ч. л.кориандр1 ч. л.чеснок1 зубчиксольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты — перец, томаты, лук, масло и специи. Нарезаем лук. Нагреваем масло. Обжариваем слегка лук (минуты 3), кладем паприку и куркуму. Нарезаем перец кусочками. Кладем к луку, перемешиваем, обжариваем 3 минуты. Нарезаем томаты. Кладем к перцу, обжариваем 25 минут, помешивая. Нарезаем дольку чеснока. 0 Измельчаем зерна кориандра. 1 Добавляем к перцу с томатами кориандр, чеснок, соль и перец. Можно еще добавить свежий острый перец. 2 Тушим еще 10–15 минут до мягкости овощей. Чем дольше тушится соус, тем вкуснее. Предложенный вариант из малого количества продуктов готовится быстро. 3 Измельчаем (можно просто вилкой — подойдет для салата). Подаем к мясу. 4 Приятного! Вам непременно понравится и этот рецепт рыбные сэндвичи. Источник СоусыДругие рецепты Салатный микс с барабулькойАроматный карась-грильСоус томатный Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Марокканский соус «Матбуха»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
