Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
250 г - лук репчатый
70 г - миндаль ТМ «Семушка»
150 г - лимонный сок
2 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - бальзамический крем
2 ч. л. - паприка красная молотая
2 щепотки - тыквенные семечки
по вкусу - соус наршараб
по вкусу - растительное масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить продукты. Продукты указаны очищенные в сыром виде.
Тыкву и лук очистить. Запечь в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 20–30 минут.
Миндаль ТМ «Семушка» бланшировать.
Очистить от кожуры.
Все продукты складываем в чашу блендера. Добавляем лимонный сок, соль, перец, растительное масло.
Измельчаем в однородную массу.
Перекладываем в блюдо. При желании можно охладить. Перед подачей поливаем бальзамическим соусом, гранатовым соусом наршараб, посыпаем тыквенными семечками и сладкой паприкой.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом.