23-12-2018 Просто Рецепт Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом Соусы Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом с фото Ингридиенты 102Основныекуриное филе4 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикасыр сливочный250 гпомидоры протертые пассата500 гмоцарелла1 шт.помидоры черри15 шт.вода200 млтоматная паста2 ст. л.базилик свежийпо вкусуоливковое масло3 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Ингредиенты оливковое масло 2 ст. л. Куриное филе промыть, высушить, посолить и поперчить по вкусу. На жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, отставить в сторону. Ингредиенты оливковое масло 1 ст. л. В сковороду добавить еще оливкового масла и пассеровать лук и чеснок до прозрачности. По желанию можно добавить острый перец чили. Добавить томатную пасту и обжаривать в течение минуты. Добавить пассерованные томаты, воду (я заменила пассату и воду на 700 мл натертых на терке помидоров без кожицы), сливочный сыр (у меня «Филадельфия», можно использовать любой, даже маскарпоне; я уменьшила количество сыра до 175 граммов) и несколько листиков базилика. Посолить и поперчить по вкусу. Если вам покажется, что соус жидковат, то его следует немножко уварить. В соус выложить куриное филе и помидоры черри, кружочки моцареллы положить на мясо. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут. Подавать к столу, посыпав базиликом и любой другой свежей зеленью. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту немецкий гуляш. Источник СоусыДругие рецепты Сельдерей жареный (Сéleri-rave frit)Лосось с горчично-сливочным соусомГовядина в шоколадно-вишневом соусе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
