23-12-2018 Просто Рецепт Мраморная говядина в «термосе» Приготовление: PT12 часовM PT12 часовM PT12 часовM 12 часов Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Мраморная говядина в «термосе» с фото Ингридиенты 102Основныеговяжья вырезка1 кгвода2 лперец белый горошком1 ч. л.перец горошком1 ч. л.можжевельник ягоды½ ч. л.чеснок1 шт.кориандр семена1 ч. л.лавровый лист2 шт.соль2 ч. л.сахар1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить пряности и приправы. Чеснок разобрать на зубчики, но не очищать. Подготовить говядину, удалить лишнее. У меня мраморная говядина. Она получается очень сочной. В кастрюлю налить воду и добавить все приправы и пряности. Довести до кипения, дать покипеть 2–3 минуты. Кладем в воду мясо. Доводим до кипения и варим 30 минут. Пока мясо варится, подготовим «термос». Я использовала два бумажных пакета, плед и старую шубу. На шубу кладем плед, на плед кладем бумажный пакет, на пакет ставим кастрюлю и закрываем вторым бумажным пакетом. Укутываем пледом и шубой. Укутать надо очень хорошо. Используйте любые теплые вещи. Через 10–12 часов достаем кастрюлю с мясом. Кастрюля была еще теплой. Получается красивый бульон. Сочное мясо. Его можно сразу подавать к столу, а можно отправить в холодильник на некоторое время. Мясо вкусное в теплом и холодном виде. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт зерновые крекеры. Источник Другие рецепты Бефстроганов с грибами (Bœuf Stroganoff)Говядина, томленная с морковью в винном соусеГовядина «Веллингтон» в японском стиле Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мраморная говядина в «термосе»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
