Мраморная говядина в «термосе»

Мраморная говядина в «термосе»


Приготовление:
12 часов
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мраморная говядина в «термосе» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • говяжья вырезка1 кг
  • вода2 л
  • перец белый горошком1 ч. л.
  • перец горошком1 ч. л.
  • можжевельник ягоды½ ч. л.
  • чеснок1 шт.
  • кориандр семена1 ч. л.
  • лавровый лист2 шт.
  • соль2 ч. л.
  • сахар1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовить пряности и приправы. Чеснок разобрать на зубчики, но не очищать. Подготовить говядину, удалить лишнее. У меня мраморная говядина. Она получается очень сочной. В кастрюлю налить воду и добавить все приправы и пряности. Довести до кипения, дать покипеть 2–3 минуты. Кладем в воду мясо. Доводим до кипения и варим 30 минут. Пока мясо варится, подготовим «термос». Я использовала два бумажных пакета, плед и старую шубу. На шубу кладем плед, на плед кладем бумажный пакет, на пакет ставим кастрюлю и закрываем вторым бумажным пакетом. Укутываем пледом и шубой. Укутать надо очень хорошо. Используйте любые теплые вещи. Через 10–12 часов достаем кастрюлю с мясом. Кастрюля была еще теплой. Получается красивый бульон. Сочное мясо. Его можно сразу подавать к столу, а можно отправить в холодильник на некоторое время. Мясо вкусное в теплом и холодном виде. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мраморная говядина в «термосе»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*