23-12-2018 Просто Рецепт Классический соус песто с базиликом Соусы Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Классический соус песто с базиликом с фото Ингридиенты 102Основныебазилик свежий3 пучкачеснок1 зубчиксоль½ ч. л.кедровые орехи2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin50 млпармезан50 г Пошаговый способ приготовления Для приготовления классического соуса песто потребуются следующие продукты: базилик зеленый, кедровые орехи, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок и соль. Половину кедровых орешков поджарить. При обжаривании орехи выделяют масло и придадут песто аромат. Часть орехов не обжаривать, они придадут песто кремообразную текстуру. С базилика оборвать листочки. Сложить в миску листочки базилика, чеснок, орешки и тертый пармезан. Измельчить все составляющие погружным блендером. В процессе измельчения влить оливковое масло. Масла вливайте до желаемой консистенции соуса. Хотите использовать соус как намазку на хлеб, влейте масла меньше. Если используете соус как приправу к пасте, добавьте побольше масла. Переложить готовый соус в чистую сухую банку. Сверху влить 1 ст. л. оливкового масла. Хранить соус в холодильнике. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту простой яичный салат. Источник СоусыДругие рецепты Курица, запеченная в соусе пестоСоус из кизилаТреска с соусом ромеско Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Классический соус песто с базиликом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
