23-12-2018 Просто Рецепт Салат из запеченных овощей с финиками Салаты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из запеченных овощей с финиками с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны2 шт.перец болгарский2 шт.помидоры2 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикафиники ТМ «Семушка»5 шт.кинза свежая4 веточкипетрушка зелень4 веточкиукроп свежий4 веточкиперец острыйпо вкусумед жидкий1 ч. л.сольпо вкусуяблочный уксус1 ст. л.оливковое масло5 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сладкий перец и баклажаны помыть, наколоть вилкой запечь в духовке 30–40 минут при температуре 190–200°C. Лук тонко нарезать и замариновать в яблочном уксусе с медом. Перцам дать «пропотеть» в пакете, затем очистить от шкурки. С баклажанов тоже снять шкурку. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить кипятком на полминуты. Затем снять шкурку. Убрать из помидоров семена, а мякоть нарезать соломкой. Нарезать соломкой запеченные баклажаны и сладкий перец. Соединить в салатнике овощную соломку, маринованный лук, выдавленный через пресс чеснок и мелконарубленную зелень. Финики освободить от косточки и нарезать соломкой. Добавить в салат. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом и яблочным уксусом. Аккуратно перемешать. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт овощная запеканка в средиземноморском стиле. Источник СалатыДругие рецепты Салат с омлетомСалат с лососем и пармезаномБлинная запеканка с грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из запеченных овощей с финиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
