02-01-2019 Просто Рецепт Блинная запеканка с грибами Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Блинная запеканка с грибами с фото Ингридиенты 100Заливкасметана 25%300 гяйца куриные4 шт.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуБлиныблины готовые10 шт.Начинкалук репчатый2 головкишампиньоны свежие400 грастительное масло рафинированноепо вкусусыр твердый200 гпомидорыпо вкусуукроп свежийпо вкусу Пошаговый способ приготовления Чистим лук, режем кубиками, обжариваем на растительном масле. Моем, чистим грибы, нарезаем произвольно и отправляем обжариваться к луку. Солим, перчим по вкусу. Как выпариться жидкость, грибы готовы, остужаем. Сыр натираем на терке. Укроп моем, измельчаем. Помидоры очищаем от шкурки, предварительно сделав крестообразный надрез и прокипятив минуты две в воде. Почищенные помидоры нарезаем на пластины. Форму, в которой будем выпекать запеканку смазываем обильно сливочным маслом (у меня прямоугольная). Застилаем блинами. Посыпаем тертым сыром, укропом, выкладываем грибы, сверху пластины помидор и заливаем заливкой. Все на глаз и вкус. Укладываем сверху блины и повторяем весь процесс, пока наши ингредиенты не закончатся. Верхний слой запеканки просто посыпаем тертым. Отправляем запеканку выпекаться в разогретую духовку до 180°С примерно минут на 40-60. Следите за духовкой. Вынимаем запеканку, остужаем минут 20-30, чтобы можно было красиво разрезать на порции. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!!! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу галета с вишней и шоколадом. Источник Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Картофельная запеканкаХолодный суп с огурцом на кефиреИспанский холодный суп Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинная запеканка с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
