Приготовление:
2 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Бисквит
- яйца куриные
10 шт. - сахар
400 г - мука
300 г - разрыхлитель
2 упаковки - ванилин
4 г
Крем сырно-сливочный
- сливки 33-35%
1 л - молоко сгущенное
1 банка - сыр Маскарпоне
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
На 1 бисквитный корж: 5 яиц, 1 стакан сахара, взбиваем в пышную пену (должно увеличиться в 3–4 раза).
Аккуратно вводим муку, перемешивая ложкой (2/3 стакана муки), разрыхлитель, ванилин. Ставим в духовку 180-200°C, на 20 минут (на торт нужно 2 коржа).
Крем: сливки для взбивания 33-35% , взбиваем в пену со сгущенным молоком и сыром.
После выпекания коржи остудить, каждый разрезать вдоль на 2 части, получается 4. Каждый корж промазываю кремом, сверху — малина (по 0,5 л).
И так до конца, все 4 коржа. Получается очень высокий торт.
Украшаем малиной, шоколадной крошкой, импровизируем по вашему вкусу!
Закройте глаза, вдохните сладкий аромат спелых ягод, м-м-м, нежно, вкусно, воздушно и легко… Приятного аппетита!
А еще можно импровизировать, кто и что любит. Начинку можно сделать из вишни, детишки мои любят с бананом, или на ваш вкус!
Пышных бисквитов, ярких начинок, незабываемых вкусов и кулинарных побед!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт узбекский суп с машем и лапшой.