23-12-2018 Просто Рецепт Фалафель Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фалафель с фото Ингридиенты 102Основныелук репчатый250 гчеснок3 ст. л.петрушка зелень1 шт.кинза свежая5 зубчиковмука1 пучокперец черный молотый1 пучокперец кайенский молотый4 ст. л.соль¼ ч. л.сода¼ ч. л.кумин1 ч. л.кориандр1 ч. л.карри2 ст. л.кардамон молотый1 ст. л.растительное масло для жарки1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Нам понадобятся следующие ингредиенты. Залейте нут ТМ «Националь» водой и оставьте на всю ночь. Для этого рецепта его можно не отваривать. Просто слейте воду и откиньте горох на дуршлаг. Запарьте булгур ТМ «Националь» в 100 мл кипятка на 10 минут. Как можно мельче нарежьте луковицу, свежую зелень, чеснок. Пересыпьте разбухший нут в чашу блендера и взбейте в густое пюре. Добавьте к нутовому пюре лук, чеснок, зелень, а также все имеющиеся специи, соль и соду. Пробейте все ингредиенты в блендере еще раз. Добавьте булгур и воду, муку к полученной массе. Еще раз все хорошо измельчите вместе. Смочите руки холодной водой и начинайте лепить шарики диаметром 2–2,5 см. Разогрейте в сотейнике с толстым дном растительное масло. Закладывайте шарики из нута в кипящее масло небольшими порциями, жарьте не дольше 3–4 минут. 0 Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день fruit sourdough (фруктовый хлеб на закваске). Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Куриный рулет с корейской морковью и языкомПаштет из маша с грибамиТосты со шпинатом, яйцами и пармезаном Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фалафель" - наш рецепт с пошаговыми фото.
