23-12-2018 Просто Рецепт Овсяной пирог с персиками ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Овсяной пирог с персиками с фото Ингридиенты 102Основныеовсяные хлопья80 гсахар70 гяичные белки2 шт.персики230 гкефир 2,5%100 млгрецкие орехи рубленые65 гразрыхлитель1 ч. л.лимоны1 шт. Пошаговый способ приготовления Хлопья пробить миксером до муки. Грецкие орехи измельчить. Добавить к овсяной муке, также добавить разрыхлитель и цедру половины или целого лимона. Если не любите цедру, добавьте ваниль или корицу. Перемешать. Включаем духовку для разогрева до 170°C. Персик у меня был большой, весом 230 г. Без косточки и кожицы получилось 200 г. Нарезаем кубиками и перемешиваем с сухими ингредиентами. Добавляем кефир (или нежирную сметану) и еще раз перемешиваем. В белки для страховки я всегда добавляю лимонный сок, около 0,5–1 ч. л. Взбиваем до крепких пиков, частями добавляя сахар. Белки осторожными движениями вводим в тесто. Выливаем тесто в форму. Еще раз обращаю внимание, что украшательство отягощает это тесто. Я даже «нарастила» бортики с помощью бумаги — тесто хорошо поднимается. Выпекаем 40 минут. Пирог хоть и осел, но остался воздушным и сочным. Не очень симпатичный снаружи, но вкусный внутри. Рыхленький, как крамбл. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту торт «пломбир». Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Кофейный пирог с грецкими орехамиПастуший пирог со свининой и горошкомПирог с черешней, голубикой и десертным вином Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овсяной пирог с персиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
