Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- бекон
200 г - капуста белокочанная
700 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - яблоки
1 шт. - тмин
1 ч. л. - майоран
1 ч. л. - горчица желтая семена
1 ст. л. - сахар
2 ч. л. - соль
по вкусу - яблочный уксус
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Бекон или сало с прослойкой нарезать. Обжарить в кастрюле с толстым дном.
Добавить натертую морковь.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Добавляем нашинкованную капусту, тушим 5 минут.
В капусту выкладываем натертое яблоко.
Тмин, майоран, зерна горчицы, сахар, уксус, соль.
Тушим до готовности капусты.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат с бастурмой под абрикосовым соусом.