23-12-2018 Просто Рецепт Фрикадельки с гречкой Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Фрикадельки с гречкой с фото Ингридиенты 102Основныеиндейка фарш400 гкартофель½ шт.овсяные хлопья1 ст. л.яйца куриные1 шт.чесночная сольпо вкусуперецпо вкусубулка1 кусокбазилик сушеный2 щепоткирастительное масло для жаркипо вкусусухари панировочные½ стаканаГарниргречневая крупа1 стаканоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.сольпо вкусуСоуспомидоры3 шт.чеснок молодой10 стеблейморковь1 шт.лук репчатый1 головкаперец болгарский красный½ шт.чеснок1 зубчиквода2 стаканасахар1 ч. л.перец чили1 щепоткасольпо вкусуПри подачелук зеленый1 горстькукуруза консервированная1 горсть Пошаговый способ приготовления Натереть сырой картофель. Добавить в фарш с яйцом. Добавить замоченный хлеб и овсянку. Соль, перец, базилик. Замешиваем фарш и отщипываем шарик в сухари. Так катаем все фрикадельки. Начинаем обжаривать в растительном масле. По возможности обжарить со всех сторон. Итак, фрикадельки готовы. 0 Для томатной подливы измельчить лук, чеснок. 1 Морковь натереть. 2 Измельчить паприку. 3 Обжарить на растительном масле вначале лук и морковь, позже — паприку. 4 Покрошить томаты. Добавить воду. Тушить до мягкости под крышкой. 5 Еще я решила потушить здесь чесночные стрелки. Вначале хотела их вытащить в конце. 6 Но потом передумала, так как стрелки совсем впитались в соусе и стали мягкими. Можно соус взбить блендером. 7 Гречку на гарнир отварить как обычно. После выключения я всегда вливаю ложку оливкового масла и перемешиваю. А так никаких секретов. 8 Рядом к гречке располагаем тефтельки. 9 Полить, пропитать сверху соусом. 0 Подаем, посыпав зеленым луком и кукурузой. 1 Пробуем, что получилось. 2 У нас ливень. Угощаемся теплым ужином в дождливый день. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт тушеная капуста по-баварски. Источник Другие рецепты Салат из гречки с баклажаномГречневые оладьи с грибным соусомГранола с гречихой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фрикадельки с гречкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
