23-12-2018 Просто Рецепт Маринованный корень сельдерея Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Маринованный корень сельдерея с фото Ингридиенты 102Основныесельдерей корень1 шт.перец душистый4 шт.гвоздика4 звездочкивода800 млуксус 9%200 млвода1 лсоль1 ст. л.лимонная кислота1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Корень сельдерея моем и чистим. Нарезаем небольшими кубиками, примерно 1х1 см. В 1 литр воды засыпаем 1 ст. л. соли и 1 ч. л. лимонной кислоты. Доводим до кипения. Засыпаем сельдерей. Как закипит, кипятим 2–3 минуты. Сразу опускаем в холодную воду примерно на 1 минуту. Варим маринад: 800 мл воды и 200 мл уксуса доводим до кипения. Добавляем гвоздику и душистый перец. Сельдерей раскладываем по подготовленным банкам и заливаем кипящим маринадом. Прикрываем крышками и ставим на стерилизацию на 20 минут с момента закипания воды в кастрюле (банки — 500 мл). Закручиваем и оставляем перевернутыми до полного остывания. Удачных заготовок! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт мидии-крамбл. Источник Другие рецепты Рассольник с перловкойОвощное рагу «Осень»Кролик под бальзамическим соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованный корень сельдерея" - наш рецепт с пошаговыми фото.
