Приготовление:
15 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог 5%
200 г - шпинат свежий
1 пучок - имбирь корень
20 г - яйца куриные
1 шт. - соль
0,1 ч. л. - вода
½ л - уксус 9%
1 ст. л. - перец черный молотый
⅕ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Шпинат вымыть, обсушить, измельчить в блендере. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Творог заранее вытащить из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
Соединить шпинат и имбирь с творогом. Посолить, поперчить, перемешать до однородного состояния.
Яйцо разбить в миску.
Воду вскипятить, добавить уксус. Ложкой мешать воду, чтобы получилась воронка. В эту воронку опустить яйцо. Варить 2–3 мин.
Готовое яйцо выложить на тарелку, чтобы с него стекла вода.
На тарелку выложить зеленую творожную массу. На нее поместить яйцо пашот. Яйцо немного надрезать. Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт закуска из сельди по-русски.