Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные бедра
1400 г - яблоки
2 шт. - сельдерей стебли
3 шт. - чеснок молодой
1 ½ шт. - оливковое масло
1 ½ ст. л. - перец черный свежемолотый
⅖ ч. л. - соль морская
⅗ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 180°C. Стебель сельдерея крупно нарезать, яблоки нарезать на четвертинки, освободить от семенной части, не очищать от кожуры, каждую часть еще разрезать пополам вдоль.
Вам потребуются куриные бедра без костей и кожи. Завернуть дольку яблока в куриное бедро, поместить в жаропрочную керамическую форму.
Слегка натереть курицу выдавленным через пресс чесноком (2–3 зубчика), посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, при желании можно добавить немного лимонного сока. Сверху поместить крупно нарезанные стебли сельдерея, несколько оставшихся долек яблока и головку чеснока, разрезанную поперек.
Поместить в предварительно разогретую духовку на 45–50 мин. Несколько раз во время запекания полить куриные бедра из ложки выделившимся соком.
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту фокачча с чесноком.