23-12-2018 Просто Рецепт Фокачча с чесноком Выпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Фокачча с чесноком с фото Ингридиенты 102Основныечеснок4 зубчикаоливковое масло60 млдрожжи сухие4 гсахар2 ч. л.вода170 млмука270 гукроп4 веточки Пошаговый способ приготовления Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, выложить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Воду немного подогреть (не горячее 40°C), всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить минут на 20, должна подняться «шапочка». Чеснок с маслом процедить, чеснок сохранить. В большую миску просеять муку, добавить соль. Постепенно вливать опару и чесночное масло (оставить ложку или две масла для смазывания фокаччи), перемешивая тесто вилкой. Вымешивать тесто 5–7 минут. Тесто переложить в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час. Духовку разогреть до 200°C. Тесто разделить на 2 части, сформировать две лепешки, переложить на застеленный пергаментом противень, сделать кончиками пальцев углубления. Смазать чесночным маслом, посыпать обжаренным чесноком, мелко нарезанным укропом и крупной морской солью. Выпекать 20–25 минут до золотистого цвета. Время может отличаться в зависимости от духовки и размеров лепешек, поэтому лучше вынимать лепешки, как только они станут золотистого цвета. Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту овсяно-ореховые уголки. Источник ВыпечкаДругие рецепты Лимонный манник на кефиреСливовый тарт с фисташковым штрейзелемБулочки с голубикой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фокачча с чесноком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
