23-12-2018 Просто Рецепт Острый морковный салат с кускусом и руколой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Острый морковный салат с кускусом и руколой с фото Ингридиенты 102Основныеморковь300 глук красный1 шт.кускус40 гвода80 млкапуста пекинская¼ кочанаперец болгарский красный½ шт.перец чили маринованный0,3 шт.рукола2 горстиподсолнечные семечки1 горстьяблоки1 шт.Заправкаоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.лимонный сок1 ст. л.яблочный уксус1 ст. л.мед1 ст. л.тмин1 щепоткаперец лимонныйпо вкусучесночная сольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Морковь очистить. Натереть тонкими слайсами. Кускус залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут. Лук нашинковать соломкой. Пекинскую капусту тоже нашинковать тонко. Смешать лук и морковь. Немного нарезать стручкового перца. Еще у меня был болгарский маринованный перец, половинку тоже добавила. Для заправки смешать сок лимона и масло. 0 Влить уксус и жидкий мед. 1 Полить морковку заправкой. 2 Поперчить, посолить и пусть морковка маринуется. 3 Добавить два вида перчиков. 4 Я еще люблю тмин. 5 Кускус готов, взрыхлить его вилкой и добавить в салат. 6 Пекинскую капусту тоже. 7 Яблоко зеленое настругать тонко, сбрызнуть лимонным соком. 8 Всыпать яблочные слайсы в конце. 9 Семечки обжарить на сухой сковороде. 0 Ввести руколу в состав. 1 Перемешать, насыпать салат горкой, добавить сверху семечки. 2 У меня получилась такая большая тарелка на двоих и еще одна порция на заднем плане. 3 Угощаемся! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо экспресс-рецепт курицы с яблоками. Источник Другие рецепты Картофельные оладьи «Зеленые»Новогодний праздничный торт «Снежки на елке»Рижские булочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Острый морковный салат с кускусом и руколой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
