Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
121
Картофельная масса
- картофель
10 шт. - лук репчатый
1 шт. - пшеничная мука
2 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - сметана
2 ст. л. - соль
по вкусу - растительное масло
по вкусу
Сырная масса
- яйца куриные
2 шт. - сыр
150 г - майонез
1 ст. л. - сметана
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель и лук необходимо очистить.
Измельчаем в кухонном комбайне, у меня мелкая терка. Сперва нужно измельчить луковицу, затем картофель. Добавим 2 яйца. И для того, чтобы картофельная масса меньше темнела, добавляем сметану. Перемешиваем, добавляя муку. Солим по вкусу. Картофельная масса для идеальных драников готова.
Приступим к сырной массе. Трем на терке сыр.
Затем трем яйца.
Перемешиваем, добавляем сметану и майонез. Сырная масса готова.
Выкладываем картофельную массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжариваем и переворачиваем.
Сверху кладем немного сырной массы, накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
Посыпаем зеленью и, пока драники горячие, подаем к столу. Приятного аппетита. Всем мира и добра!
Посмотрите еще этот рецепт рыбные палочки.