Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кускус ТМ «Националь»
100 г - перец болгарский
1 шт. - шампиньоны свежие
100 г - салатный микс
200 г - помидоры черри
150 г - подсолнечные семечки
50 г - оливковое масло
2 ст. л. - бальзамический соус
2 ст. л. - креветки очищенные
100 г - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить необходимые продукты. Болгарский перец, томаты и зелень (у меня уже готовый салатный микс) помыть.
Многие повара считают крупу кускус трансформером за то, что она удивительным образом сочетается с любыми продуктами.
Несомненная прелесть каши из кускуса в ее почти мгновенном приготовлении. Достаточно просто залить ее подсоленным кипятком и накрыть крышкой.
Дать настояться от 7 до 10 минут и все!
Перемешать кашу из кускуса вилкой, и уже можно есть.
Перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками.
Помидоры черри разрезать пополам.
Шампиньоны почистить и нарезать на 4 части.
Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
0
Слегка обжарить семечки на сухой сковороде.
1
Креветки разморозить, очистить и обжарить на оливковом масле несколько минут.
2
Положить салатный микс (зелень) в миску.
3
Сверху горками выложить кускус, помидоры черри, грибы, перец. Дополнить боул можно по своему вкусу — мясо, курица, соус. Я дополнила его креветками.
4
Посыпать семечками, посолить, поперчить.
5
Полить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.
6
Боул с кускусом готов.
7
Аппетитный и вкусный боул — отличный вариант закуски.
8
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту рисово-кокосовый десерт с фруктовым пюре.