25-12-2018 Просто Рецепт Салат «Букет сирени» Салаты Приготовление: PT1 час и 55 минутM PT1 час и 55 минутM PT1 час и 55 минутM 1 час и 55 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Салат «Букет сирени» с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные4 шт.куриное филе1 шт.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банкасольпо вкусуогурцы маринованные2 шт.майонез легкий100 гсвекла1 шт.лук репчатый мелкий1 шт.шампиньоны маринованные200 грастительное масло2 ст. л.петрушка1 пучоклук зеленый2 стебля Пошаговый способ приготовления Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Подготовить остальные ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и оставить на 10–15 минут. Очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Белок натереть на мелкой терке. Натертые белки разделить на 2 части. Одну часть нам надо покрасить в сиреневый цвет. Для этого натереть свеклу на мелкой терке, залить натертую свеклу кипятком, дать остыть и процедить свекольный отвар. В свекольный отвар выложить половину натертых белков и оставить на 15–20 минут до подкрашивания белков в сиреневый цвет. Откинуть натертые белки в дуршлаг и дать полностью стечь свекольному отвару. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, шампиньоны нарезать мелко. На растительном масле обжарить лук с шампиньонами, посолить по вкусу. Куриное филе мелко нарезать. С консервированной кукурузы слить воду. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Салат выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, слой майонеза. Слой лука с грибами, смазать небольшим количеством майонеза. Слой кукурузы ТМ «Фрау Марта», смазать майонезом. Затем выложить нарезанные огурцы, смазать майонезом. 0 Салат сверху покрыть измельченными желтками. 1 Сформируйте из сиреневых и белых белков «ветки сирени», стебли сделайте из зеленого лука, веточки и листочки оформите зеленью петрушки. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат «пикник». Источник СалатыДругие рецепты Салат с диким рисом и мидиямиПраздничный салат «Ромашковая полянка»Салат с печенью кролика шеф-повара ресторана Carne/Vino Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат «Букет сирени»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
