Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис красный
150 г - тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - творог 9%
50 г - перец сладкий
1 шт. - петрушка зелень
2 веточки - вода
200 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Отварить рис со щепоткой соли: промыть рис, отставить в холодной воде на 20 минут. Слить и закинуть в кипящую воду, готовить на медленном огне на 20 минут (до полного впитывания воды).
Творог смешать с мелко рубленой зеленью и сладким перцем. Тунца нарезать на кусочки и положить в отдельную тарелку. В смесь с творогом положить 2 чайные ложки масла из банки с тунцом. Подготовить емкость с теплой водой, где будем обмакивать руки и приборы.
Если нет специальной формы, то вкладываем рис (терпимой температуры!) в середину ладошки и делаем углубление, куда кладем начинку — половину чайной ложки творога и кусочек тунца. Аккуратно насыпаем сверху рис и сжимаем. Как снежок слепить. Откладываем в сторону и смачиваем руки.
Далее фантазия, возможности и время. Разнообразные формы для риса и для нори (листы водорослей).
Удобно омусуби стандартной формы (шар, пирамида) снизу перехватить полоской нори, когда будем доставать из тарелки, не испачкать руки.
Вариант обеда, перекуса. Замечательно сочетается с овощами, яйцами и сыром. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт мидии «ньюбург» с домашней лепешкой.