Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свекла вареная
5 шт. - морковь вареная
2 шт. - лук репчатый
2 головки - лук красный
1 шт. - фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - капуста квашеная
250 г - укроп
1 пучок - соль
по вкусу - растительное масло
½ стакана - перец
по вкусу - огурцы консервированные
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Отварить овощи до готовности.
Лук измельчить (у меня одна крупная) и жарить в растительном масле.
Не бойтесь добавлять больше лука, он отдает чудесный аромат.
Красную луковицу и вареные овощи нарезать как можно мельче.
Перенести жареный лук в нарезанные овощи.
Капусту я не отжимала, но если она плавает в рассоле, то лучше дать стечь.
Нарезать помельче. Добавить в винегрет.
Укроп для аромата или другую зелень нарезать тоже.
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта».
0
Заодно почитать интересную информацию про фасоль.
1
Процедить фасоль и перенести в винегрет.
2
Заправить маслом. Перемешать, посолить, поперчить. Огурцы по рецепту идут в состав, но я решила подать их рядом.
3
Желательно дать настояться в холоде винегрету, затем снова перемешать.
4
Перенести на порционные тарелки, украсить любой зеленью.
5
Угощаемся ароматнейшим винегретом!
6
P.S. А жареного лука надо было больше.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат «мимоза» с тунцом и йогуртом.