Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- авокадо
2 шт. - апельсины
2 шт. - салатный микс
1 шт. - помидоры черри
10 шт. - сельдерей стебли
1 шт. - лук красный
½ шт. - перец чили
по вкусу
Заправка
- апельсиновый сок
по вкусу - лайм
1 шт. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
по вкусу - сахар
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Салатный микс у меня состоит из руколы, молодого шпината и айсберг салата. Первым делом филируем апельсин. В салатник складываем салатный микс, дольки апельсина (сок собираем, он пригодится в заправке).
Режем остальные ингредиенты: лук перышками, чили без семян и перепонок, помидоры, сельдерей, авокадо. Собранный апельсиновый сок смешаем с цедрой и соком лайма, солью, перцем и щепоткой сахара. Смешаем с оливковым маслом, тщательно размешаем.
Поливаем салат соусом, он готов. Приятного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат с булгуром и морской капустой.