25-12-2018 Просто Рецепт Рогалики с заварным кремом и черникой Выпечка Приготовление: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Рогалики с заварным кремом и черникой с фото Ингридиенты 96Тестомука3 стаканасливочное масло200 гвода90 млмолоко130 мляйца куриные1 шт.соль1 ч. л.сахар4 ст. л.дрожжи сухие10 г Пошаговый способ приготовления Перетрем всю муку со сливочным маслом в крошку. В теплой воде разведем дрожжи с 1 ст. л. сахара. Оставим до образования шапочки. Добавим теплое молоко, яйцо, весь оставшийся сахар и перемешаем. Добавим крошку из муки и масла. Замесим тесто. Накроем крышкой или пищевой пленкой емкость, и уберем в холодильник на 4 часа. За это время тесто увеличится вдвое. Делим тесто на равные части. У меня рогалики получились большие. Как видите, я разделила тесто на 6 частей. Накрываем шарики и оставляем при комнатной температуре на 15 минут. Крем можете сделать по своему любимому рецепту. У меня на основе манной крупы. Ягоды тоже возьмите на свой вкус. Раскатываем шарик теста в овал. На один край кладем начинку. 0 Оборачиваем начинку тестом и хорошо сдавливаем край. Оставшееся тесто нарезаем полосками. 1 Скручиваем тесто, формируя рогалик. Оставляем для расстойки на 30 минут, смазываем рогалики взбитым яйцом. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут. 2 Наши воздушные ароматные рогалики готовы! 3 Булочка в разломе. Тесто невесомое, много слоев. Просто тают во рту. 4 Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда зразы с зеленым горошком и зеленью. Источник ВыпечкаДругие рецепты Рулет с черемухой и рикоттойАпельсиновый хлеб-книжка (orange brot)«Веселый» овощной хлеб Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рогалики с заварным кремом и черникой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
