25-12-2018 Просто Рецепт Овощной суп с тунцом и клюквой Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Овощной суп с тунцом и клюквой с фото Ингридиенты 102Основныетунец консервированный ТМ «Магуро»185 гчечевица красная1 стаканвода1 ½ лрастительное масло3 ст. л.перец чили½ стручкачеснок1 зубчиклук репчатый1 шт.морковь1 шт.сельдерей стебли2 шт.картофель2 шт.клюква3 ст. л.приправа для рыбы1 ч. л.зелень рубленая1 пучоклавровый лист1 шт.соль2 щепотки Пошаговый способ приготовления Отвариваем чечевицу согласно инструкции до готовности. Затем чечевицу отправляем в чашу блендера. Подготовим овощи. Очищаем и нарезаем: картофель и лук — кубиками, морковь — соломкой, чеснок — слайсами, острый перец и сельдерей — дольками. Картофель отвариваем в оставшейся воде. На разогретом растительном масле (2 ст. л.) обжариваем чеснок и острый перец до появления аромата. Затем овощи удаляем, масло оставляем. На чесночном масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем морковь и пассеруем овощи до готовности. Сельдерей обжариваем отдельно на растительном масле (1 ст. л.) 2–3 минуты. В чашу блендера к чечевице кладем отваренный картофель, пассеровку и сельдерей. Добавляем 1 ст. ложку клюквы и измельчаем блендером. Пюре перекладываем в кастрюлю с картофельным бульоном. Добавляем консервированного тунца в соку ТМ «Магуро», лавровый лист и приправу, солим. Приправа для рыбы: кориандр, паприка, перец, имбирь, мускатный орех, базилик. 0 Доводим суп до кипения, добавляем клюкву (2 ст. л.) и порубленную зелень. Варим еще 1–2 минуты, и суп готов! 1 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт сыр панир в ароматном соусе с зеленым горошком. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты КабабиКартошка с экзотическими ноткамиГороховый суп с рулетиками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной суп с тунцом и клюквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
