25-12-2018 Просто Рецепт Касуле с белой фасолью и говядиной Приготовление: PT5 часовM PT5 часовM PT5 часовM 5 часов Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Касуле с белой фасолью и говядиной с фото Ингридиенты 102Основныефасоль белая ТМ «Националь»800 гговяжьи ребра800 гговяжья шейка½ кгколбаса копченая300 глук репчатый2 шт.чеснок4 зубчикаморковь1 шт.вино красное300 млвода1 лтархун1 веточкатимьян свежий1 веточкарозмарин1 веточкалемонграсс (лимонное сорго)1 стебельлавровый лист2 шт.сольпо вкусуперецпо вкусуспециипо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовим необходимые ингредиенты. Фасоль белая ТМ «Националь» идеально подходит для этого блюда. Свежую морковь я заменила на сушеную (на вкусе блюда это никак не сказалось). Колбасу берите качественную, лучше натурального копчения. Фасоль необходимо замочить в воде на 6 часов, лучше на ночь. Говядину нарезаем крупными кусками, ребра — порционно. Колбасу и лук крупно нарезаем. На раскаленной сковороде обжариваем говядину до золотистой корочки со всех сторон. Выкладываем из сковороды говядину и на вытопившемся жире обжариваем лук и колбасу. Возвращаем в сковороду говядину, перемешиваем и обжариваем все вместе 10 минут. Затем добавляем 1 литр воды, уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Оставляем мясо тушиться в течение 1,5 часов. Фасоль промываем, заливаем водой и варим в течение 1 часа. 0 В емкость для запекания перекладываем говядину (реберные кости я удалила для удобства едоков). Перекладываем фасоль ТМ «Националь». 1 Заливаем бульоном, в котором тушилось мясо, добавляем вино, солим и перчим наше блюдо. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 170°С, на 3 часа. 2 Наше блюдо полностью готово! 3 Подаем касуле с долькой лимона, перчиком чили и домашним овсяным хлебом! 4 Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт ленивый болгарский перец. Источник Другие рецепты Салат «Фахитос»Гуляш из говядины с тыквойТрехслойный говяжий холодец Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Касуле с белой фасолью и говядиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
