Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для теста
- яйца куриные
1 шт. - сахар
3 ст. л. - ванилин
1 упаковка - сливочное масло
40 г - молоко
50 мл - мука
100 г - соль
1 щепотка - растительное масло
1 ч. л. - разрыхлитель
4 г
Для ореховой заливки
- орехи ТМ «Семушка»
50 г - сахар
1 ст. л. - сливочное масло
30 г - молоко
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Взбейте яйцо (крупное) с сахаром добела.
Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло и молоко.
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Добавьте в яичную смесь мучную, взбейте тесто миксером.
Полученную смесь выложите в форму для выпечки (14х20 см), смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
Если у вас соленые орешки, предварительно выложите их в сито и удалите излишки соли. Если у вас обжаренные орешки (покупные), все равно просушите их на сухой сковороде.
Затем немного измельчите орехи скалкой. Размер помола по вкусу.
В небольшой сковороде смешайте сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и орехи. Обжаривайте в течение 2 мин.
Равномерно залейте верх теста ореховой смесью. Выпекайте пирог в хорошо разогретой до 180°С духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт гречневые вафли с грушей, медом и корицей.